四国懐菓子88

版元:美巧社 編:四国懐菓子88 18.2 x 10.3ソフトカバー 118ページ 2018年11月刊

四国には、私たちが子供のころから食べ継いできた多くのお菓子があります。古いものは、江戸時代やそれ以前にまでさかのぼれます。また、明治・大正・昭和のお菓子の作り手が、工夫を重ねて創り上げたこだわりのお菓子もあります。

本書では、現在も多くの人々に親しまれている四国各地のお菓子を一堂に集め、四国霊場にちなんで八十八カ所形式で掲載しました。四国各地で今も食べ続けられている個性的なお菓子の数々を、どうぞお楽しみください。

¥ 1,080

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