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ペーパースカイ　#63九州　PAPERSKY #63

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発行：ニーハイメディア・ジャパン　A4判　2020年10月刊

大地の恵みをいただきに九州の国立公園へ

大自然とともに土地の暮らしや文化にも触れられる日本の国立公園。今回はバラエティに富んだ自然と文化を有する九州の国立公園をめぐり、その風景と大地の恩恵を受けた食材に出会う旅の特集です。

旅のゲストは、カフェのメニュー黒板を描くことから活動が始まった「CHALKBOY」こと吉田幸平さん、全国の生産者を訪ね、オーガニック野菜を届ける「青果ミコト屋」鈴木鉄平さんと、土地の食材でサンドウィッチを作る「Tour de Sandwich」、「A feast for your eyes ＝ごちそうは食と景色」をキーワードに、心と体で大地とつながり、五感を刺激する九州の旅に出かけます。

■吉田幸平 ( CHALKBOY )さんプロフィール
高校卒業後、グラフィックデザイナーとして働いた後、ロンドンの芸術大学へ。帰国後、カフェで描く黒板が話題に。「CHALKBOY」として2013年より活動開始。日本をベースに世界中へ活動の幅を広げている。
https://www.instagram.com/chalkboy.me/

■鈴木鉄平( 青果ミコト屋代表 )さんプロフィール
千葉県の自然栽培農家の元で畑仕事を学び、2010年に同級生の山城徹と「青果ミコト屋」を立ち上げる。全国の生産者を訪ね、オーガニック野菜を宅配、イベント出店、食のイベント等を通して、大地と野菜、人をつなぐ活動を続けている。
https://micotoya.com/
（版元紹介より）