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コーヒープラネット 知られざる各国のレシピと憩いの文化史

¥2,970 税込

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これは、アフリカ産の果実の種を煎じた一杯の液体とわたしたち人類との何世紀にもわたる熱愛の物語である。

ー『コーヒープラネット 知られざる各国のレシピと憩いの文化史』(ラニ・キングストン)
・・・・・・・・・・・
ラニ・キングストン (著), 和田 侑子 (翻訳)


エチオピアのスパイス・バター・コーヒーから、スペインのブランデー・コーヒー、
さらには韓国のダルゴナ・コーヒーまで、全世界のコーヒーレシピを紹介。
アフリカやアラブから始まり全世界に伝播したコーヒー。
世界中のローカルなコーヒースタイルを味わうことで、その歴史と文化の香りに触れる。
出版社 ‏ : ‎ グラフィック社 (2022/11/9)

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