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刑務所ごはん　受刑者200人にアンケート取材。料理レシピ掲載。

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版元：K&Bパブリシャーズ　著：汪楠　 A5判並製　127p　2024/11刊

全国の受刑者200人にアンケート取材!! 料理家が再現した刑務所のごはんの写真（カラー）77点、調理レシピ27食分、各料理についての解説、受刑者からの手紙（肉筆）13点も掲載!!

外の食事とは何が違う？どこの刑務所が美味しい？楽しみにしている食事は？嫌いなおかずは？好きなデザートは？出所して最初に食べたいものは？

食からわかる受刑者の日々の心情。