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世界のハーブ　歴史と効能をひもとく植物図鑑

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版元：グラフィック社　編：DK社　監修：林真一郎　A4変形並製　総304頁　2025年7月刊

本書は、太古から現代に至るまで、薬・料理・美容・儀式と幅広く用いられてきたハーブの魅力を、豊富な写真とイラストで紹介するハーブ図鑑です。木、灌木、一年草、二年草、多年草のほか、シダ類、菌類、藻類まで含めた100種類以上のハーブを網羅。植物学的な特徴、薬効、使い方、歴史や逸話など、知識としても実用としても役立つ情報が充実しています。

「スキンケアのハーブ」「香りのハーブ」「消化を助けるハーブ」など、目的別に使える特集ページも充実。民間療法や自然療法に関心のある方や、医薬や食の分野に携わるプロフェッショナルの入門書としても活用できます。