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【5/6イベント】広いキッチン 長いレシピ
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当商会は、おいしいものを生み出す過程で、つくること・育てること・なおすことを大切にする場所です。この三つを抽象化すれば、ダモンテ商会は、「世界に触れること、あるいは世界と出会う経験を大切にする場所」だとも言えそうです。
ー『広いキッチン 長いレシピ』（ダモンテ海笑 二宮将吾）
発行：ダモンテ商会出版部 著：ダモンテ海笑 二宮将吾 2024年3月刊
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