1/1

めぐる、16号特集食卓を支えるもの

¥800 税込

残り1点

別途送料がかかります。送料を確認する

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

『めぐる、』最新号、入りました。特集は「食卓を支えるもの」。

のり、ソース、漬物、わかめ、塩、米酢、しょうゆとみそ、ゆこう、梅、みりん。なじみの味…
・・・・・・・・・・
しょうゆやソースなどの調味料、おかずみそや漬物などの加工食品など、決して主役ではないけれどテーブルにいつもある食卓を支える名わき役たち。
何気なく口にするそれらの食品は、どのようにつくられているのだろう？
製造現場に伺い、昭和から令和に至る食生活の変化を経て変わったこと、変わらないことなどをお尋ねしました。
徳島の食卓を思い浮かべながらご覧ください。
・・・・・・・・・

◆編集・発行｜株式会社あわわ　めぐる、編集部

発行：偶数月（2月・4月・6月・8月・10月・12月）20日発行